Inuline (prébiotiques)
Une fibre prébiotique (le plus souvent issue de la racine de chicorée) qui nourrit spécifiquement les bonnes bactéries intestinales. Contrairement aux édulcorants, ce n'est pas un substitut du sucre, mais un véritable « aliment pour l'intestin » au bénéfice fonctionnel avéré.
Comment ça marche
L'inuline est une fibre prébiotique que l'intestin humain ne peut pas digérer lui-même ; elle nourrit plutôt les bonnes bactéries intestinales. Celles-ci la fermentent en acides gras à chaîne courte comme le butyrate, qui nourrissent la muqueuse intestinale et exercent un effet anti-inflammatoire. En grande quantité, elle peut provoquer des ballonnements.
Dosage
Augmenter la dose progressivement, 5–10 g/jour. Trop d'un coup → ballonnements.
Points d'attention
Un effet prébiotique bien étayé : l'inuline favorise de façon fiable les bifidobactéries et la production de butyrate — un carburant pour la muqueuse intestinale. Complète nos [probiotiques](/products/probiotika) (prébiotiques + probiotiques = un « synbiotique »). Important : introduire progressivement — en cas d'intestin sensible ou de syndrome de l'intestin irritable (sensibilité aux FODMAP), l'inuline peut provoquer des ballonnements importants. Le sirop de yacon est une source naturelle de FOS, légèrement sucrée.
