Lutéine (et zéaxanthine)
Des caroténoïdes qui se concentrent dans le pigment maculaire de la rétine et dans le cerveau. Leur intérêt est le mieux étayé au niveau oculaire : ils ralentissent la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (AREDS2).
Comment ça marche
La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes qui se déposent spécifiquement dans la macula de l'œil, où elles agissent comme des lunettes de soleil internes : elles filtrent la lumière bleue à haute énergie et tamponnent le stress oxydatif. Cela protège la rétine et est associé à un risque réduit de dégénérescence maculaire liée à l'âge. Leurs effets sur la cognition sont eux aussi de plus en plus étudiés.
Dosage
Généralement 10 mg de lutéine + 2 mg de zéaxanthine par jour (dose AREDS2) ; étant liposolubles, à prendre au cours d'un repas contenant des matières grasses. L'idéal est de les apporter avant tout par les légumes-feuilles (épinards, chou frisé) et le jaune d'œuf.
Points d'attention
Les preuves les plus solides proviennent de l'étude AREDS2 : chez les personnes à risque, l'association ralentit la progression de la dégénérescence maculaire. La lutéine est aussi populaire contre la fatigue liée aux écrans et à la lumière bleue ; le bénéfice cognitif (la lutéine s'accumule également dans le cerveau) est prometteur, mais encore émergent. Pour des yeux sains, une alimentation riche en légumes-feuilles constitue la base — les compléments ont surtout du sens en présence de facteurs de risque ou d'apports faibles.
