L-Glutamina
El aminoácido más abundante del cuerpo y un combustible clave para la mucosa intestinal y las células inmunitarias. Tiene evidencia real en nichos concretos (barrera intestinal, inmunidad bajo carga extrema), pero está sobrevalorado como suplemento para ganar músculo en personas sanas.
Cómo funciona
La L-glutamina es el aminoácido libre más abundante en la sangre y el combustible preferido de las células de división rápida, en especial la mucosa intestinal y las células inmunitarias. Con una alimentación normal el cuerpo está bien abastecido; el aporte adicional cobra relevancia sobre todo bajo estrés extremo, lesiones graves o problemas intestinales. Los populares beneficios para el músculo y el rendimiento en personas sanas tienen poco respaldo.
Dosis
Habitualmente 5 g/día. En estudios sobre intestino e inmunidad a veces se usan dosis más altas (10–30 g/día, bajo supervisión clínica).
Consideraciones
Una valoración honesta: en deportistas sanos y bien alimentados, el beneficio para el crecimiento muscular y la recuperación está poco respaldado — la glutamina oral es consumida en gran parte por el intestino y el hígado antes de llegar al músculo. El beneficio relevante se da sobre todo en problemas intestinales (función de barrera) y en estados catabólicos o clínicos. Importante: muchos tumores dependen de la glutamina; si tienes cáncer, tómala únicamente tras consultarlo con tu médico tratante.
