L-carnitina
Transporta los ácidos grasos al interior de las mitocondrias — el portero de la quema de grasa. Más útil en caso de déficit (veganos, personas mayores); la forma acetilada (ALCAR) actúa sobre el cerebro.
Cómo funciona
La L-carnitina transporta los ácidos grasos de cadena larga al interior de las mitocondrias, donde se queman para obtener energía; es, por tanto, un transportador clave del metabolismo de las grasas. El cuerpo la produce por sí mismo; la suplementación importa sobre todo en caso de déficit (p. ej. dieta vegana, diálisis). Nota: las bacterias intestinales pueden convertir la carnitina en TMAO, cuyo papel en el riesgo vascular es objeto de debate.
Dosis
Habitualmente 1–2 g/día. Acetil-L-carnitina (ALCAR) para objetivos cognitivos.
Consideraciones
El beneficio más claro se da con niveles bajos de carnitina (veganos, personas mayores, ciertas enfermedades) — de lo contrario el cuerpo la produce por sí mismo. Los datos cardiovasculares son contradictorios. Nota: las bacterias intestinales pueden convertir la carnitina en TMAO, que se asocia con la aterosclerosis — una reserva teórica con dosis altas.
