Cúrcuma (curcumina)
Polifenol de la raíz de cúrcuma con potentes propiedades antiinflamatorias. Inhibe el NF-κB y múltiples vías de inflamación. La biodisponibilidad es el principal reto: la piperina o las formulaciones liposomales mejoran notablemente la absorción.
Cómo funciona
La curcumina, el principio activo principal de la cúrcuma, inhibe las vías de señalización proinflamatorias (en especial NF-κB) y actúa como antioxidante. Su mayor problema es la escasa biodisponibilidad, que mejora notablemente con piperina (pimienta negra) o formulaciones especiales. Los efectos mejor respaldados son los relacionados con las molestias articulares.
Dosis
500–2.000 mg de curcumina al día, con una comida que contenga grasa. Combinar con piperina (BioPerine®) o usar formas liposomales/fitosomales para mejorar la biodisponibilidad.
Consideraciones
Interacciones con anticoagulantes (warfarina, aspirina). Evitar en caso de cálculos biliares y durante el embarazo. El polvo de cúrcuma común tiene una biodisponibilidad muy baja (~1 %).
Detalle científico
Estudios sobre Cúrcuma (curcumina)
Actualmente en mi stack:
Curcumina en dosis alta, antiinflamatoria.
