Grüner Tee
Reich an Catechinen (v. a. EGCG) und der Aminosäure L-Theanin. In Kohortenstudien mit niedrigerer kardiovaskulärer und Gesamtmortalität assoziiert — und L-Theanin verleiht dem enthaltenen Koffein einen ruhigeren, fokussierten Charakter.
Wirkungsweise
Grüner Tee liefert Catechine, vor allem EGCG, die als Antioxidantien wirken und die Fettverbrennung leicht ankurbeln können. In Kombination mit dem enthaltenen L-Theanin und Koffein entsteht ein ruhig-fokussierter Wachzustand. Beobachtungsstudien verknüpfen regelmäßigen Konsum mit niedrigerem Herz-Kreislauf-Risiko.
Dosierung
In Beobachtungsstudien zeigt sich der Nutzen oft ab 2–3 Tassen/Tag. Als Getränk gut verträglich.
Hinweise
Wie bei Kaffee stammt der Nutzen aus der Gesamtmatrix, nicht allein aus dem Koffein (siehe Koffein-Eintrag). Vorsicht bei hochdosierten EGCG-Extrakten (Nahrungsergänzung): Sie wurden vereinzelt mit Leberbelastung in Verbindung gebracht — als Getränk besteht dieses Risiko praktisch nicht. Stärker konzentriert als Pulver: siehe Matcha.
