L-Glutamine
L'acide aminé le plus abondant de l'organisme et un carburant essentiel pour la muqueuse intestinale et les cellules immunitaires. De réelles preuves dans des niches précises (barrière intestinale, immunité sous charge extrême), mais surévalué comme complément pour la prise de masse musculaire chez les personnes en bonne santé.
Comment ça marche
La L-glutamine est l'acide aminé libre le plus abondant dans le sang et le carburant privilégié des cellules à division rapide, en particulier la muqueuse intestinale et les cellules immunitaires. Avec une alimentation normale, l'organisme est bien approvisionné ; un apport supplémentaire devient pertinent surtout en cas de stress extrême, de blessure grave ou de problèmes intestinaux. Les bénéfices musculaires et de performance si populaires chez les personnes en bonne santé sont faiblement étayés.
Dosage
Typiquement 5 g/jour. Les études sur l'intestin et l'immunité utilisent parfois des doses plus élevées (10–30 g/jour, sous supervision clinique).
Points d'attention
Une évaluation honnête : chez les sportifs en bonne santé et bien nourris, le bénéfice pour la croissance musculaire et la récupération est faiblement étayé — la glutamine orale est en grande partie consommée par l'intestin et le foie avant d'atteindre le muscle. Le bénéfice réel concerne surtout les troubles intestinaux (fonction de barrière) et les états cataboliques ou cliniques. Important : de nombreuses tumeurs sont dépendantes de la glutamine ; en cas de cancer, ne la prenez qu'après en avoir discuté avec votre médecin traitant.
